Rezept-Kochen-Essen

Artikel-Schlagworte: „preiswert“

..die sich so nennt, weil alle zutaten bei ALDI im regal stehen/liegen :-))))) Vorbereitungszeit (ausser einkaufen): 5 min - Garzeit : 1 Std - Für 4 Personen Zutaten: 1 Packung tiefgekühlte marinierte Hähnchenschnitzel (oder Pute) 300 g tiefgekühltes Bio-Gemüse (Erbsen und Möhren im Beutel) 2 Töpfe Schmand 1 Tasse Milch 1 Packung Suppenpulver :-) Champignonscreme oder Brokkoli/Blumenkohl Zubereitung: - Fleisch gefroren in Auflaufform legen - gefrorenes Gemüse mit Schmand, Milch und Suppenpulver…
zum Rezept: ALDI-Pfanne

Zutaten: 60 g durchwachsener Speck 1 große Zwiebel 40 g Mehl Salz Essig nach Geschmack 1 Prise Zucker Zubereitung: Den Speck in Würfel schneiden und in einem Topf goldbraun auslassen. Die Zwiebel würfeln, zugeben und im Speckfett glasig braten. Dann das Mehl darüber streuen und unter Rühren durchschwitzen. Unter ständigem Rühren 1/2 Liter Wasser zugeben und aus allem eine sämige Sauce kochen. Die Sauce mit Salz, Essig und etwas Zucker süß-sauer abschmecken und am Abend mit Pellkartoffeln…
zum Rezept: Speckstippe

Zutaten für 4 Portionen: 200 g altes Schwarzbrot (in Wasser einweichen) 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten) 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten) 1 große Karotte (sehr klein geschnitten od. gerieben) 1 Knoblauchzehe (gehackt) 4 TL Pflanzenöl 1 l Kräutersuppe 1 EL Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung: Das Brot zerdrücken. Zwiebel, Lauch, Karotte und Knoblauch im heißen Öl andünsten. Das Brot hinzufügen und mit Kräutersuppe aufgießen. 10 Min. kochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren…
zum Rezept: Brotsuppe mit etwas Gemüse

Zutaten für 4 Personen: 120 gr Stangenbrot 3 Tomaten 1 gelbe Peperoni 1 Zwiebel 1 Salatgurke (Kleinere) 1 Bund Glatte Petersilie etwas Koriander oder frischer Pfeferminze 12 schwarze Oliven Sauce: 3 Knoblauchzehen gepresst 2 Essl. Zitronensaft 3 Essl.Olivenoel Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Stangenbrot in duenne Scheiben schneiden. Im Backofen roesten. Die Tomaten in Spalten schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Gurke scheibeln. Die Kraeuter grob hacken. Alle Salatzutaten gut mischen. Die Sauce zubereiten und sorgfaeltig mit…
zum Rezept: Brotsalat

Zutaten: ca. 1 Tasse rote Linsen 1 Zwiebel, Öl 2 Kartoffeln 2-3 Möhren 1-2 l Gemüsebrühe Zubereitung: Zwiebel in kleine Würfel schneiden, andünsten. Kartoffeln und Möhren putzen und kleinschneiden. Mit den Linsen und der Gemüsebrühe in einen Topf geben und durchkochen. (Tipp: Schnellkochtopf verwenden) Danach die Suppe mit dem Pürierstab durchrühren oder durch ein Sieb passieren. Je nachdem, ob die Suppe flüssiger oder fester sein soll, kann man die Menge der Brühe und der übrigen Zutaten variieren…
zum Rezept: Linsensuppe mit roten Linsen

Zutaten: 500 g Makkaroni 250 g Brokkoli 100 g Karotten 500 g Blumenkohl 300 g Erbsen 60 g Butter 1/4 l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1/4 l Milch 125 g Schlagsahne 1 Pck. helle Instantsauce etwas Zitronensaft 1/2 Bund Petersilie Zubereitung: Karotten fein schneiden, Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen. Erbsen aus dem Kühlfach nehmen. In einem Topf Butter, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl dünsten und mit der Gemüsebrühe angießen. Die Erbsen dazugeben und alles bissfest garen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Milch und Sahne zugeben…
zum Rezept: Makkaroni mit Gemüsesauce

Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Aprikose(n) 750 g Kartoffeln, mehlige 225 g Mehl Zucker (Würfelzucker) Salz 2 Eier Butter Semmelbrösel Zimt und Zucker Zubereitung: Kartoffelteig: Die Kartoffeln weich kochen, schälen, durchpressen und dann auskühlen lassen. Mehl, Salz und Eier darunter mischen, zu glattem Teig kneten. Die Aprikosen längs aufschneiden, entkernen und jeweils mit einem Würfel Zucker/Stück füllen. Den Teig ausrollen und jede Aprikose mit dem Teig sehr dünn umschließen. Anschließend mit mehligen Händen den Knödel nachformen. Dann die Marillenknödel in…
zum Rezept: Marillenknödel aus Kartoffeln

Zutaten - pro Person: 1 mittelgrosse Zucchini 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz, Pfeffer frische Kräuter Zubereitung: Spaghetti nach Anleitung kochen. In der Zwischenzeit die Zucchinis in spaghettilange und dünne Streifen schneiden. Die Streifen in Olivenöl und gewürfeltem Knoblauch braten bis sie weich sind. Die fertigen Spaghetti drunter heben, frische Kräuter (vorzugsweise Minze, Basilikum, Persilie) nach Geschmack untermischen, frischen Parmesan drüberreiben - fertig! Dauert nur ca. 10 Minuten, ist superlecker und lässt sich auch für Leute mit Fleischgeschmack variieren: z.B…
zum Rezept: Spaghetti mit Zucchini

Zutaten: 2,5 kg rohe Kartoffeln 1 dicke Zwiebel 3 Eier 1/4 l Sahne etwa 250 g Rauchfleisch oder Cabanossis ein eingeweichtes Brötchen Salz, evtl. Pfeffer und Muskat Zubereitung: Kartoffeln schälen und reiben - mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den gewürfelten Speck und die klein gehackte Zwiebel im Bräter auslassen, mit der Sahne und dem eingeweichten Brötchen in den Teig geben und verrühren. Den Teig in einen gut mit Öl gefetteten Bräter geben, mit Öl dünn begießen oder Butterflöckchen obenauf…
zum Rezept: Düppekuchen / Debbekoche

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 40 Gramm Margarine 400 Gramm gemischtes Hackfleisch 1 kleine Dose grüne Bohnen 4 - 5 Tomaten 2 Esslöffel Tomatenketchup Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano 600 Gramm Kartoffeln 200 Gramm Gouda gerieben Zubereitung: Zwiebel schälen und fein hacken. Margarine in einer tiefen Pfanne oder im Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig werden lassen. Das Hackfleisch zufügen und braten, bis es krümelig wird. Die abgetropften Bohnen und die gehäuteten und in Stücke geschnittenen Tomaten dazu geben und…
zum Rezept: Bauernauflauf - Shepherds Pie