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Artikel-Schlagworte: „Grillen“

Zutaten: Etwas Eisberg und Kopfsalat mischen je 1/2 gruene,gelbe und rote Paprikaschote 1/2 Salatgurke 1/2 halbe rote Zwiebel 1 Fleischtomate ca 6-8 gruene Peperoni 100gr Kochschinken vom Stueck 100gr Salami 100gr Schafskaese 1-2 Essl. Zitronensaft 4 Essl. Olivenoel 2 Essl.Rotweinessig 20-30 gruene Oliven Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano Zubereitung: Gurken schaelen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in duenne Streifen schneiden. Zwiebel schaelen und in duenne Ringe schneiden. Tomate waschen und in duenne Spalten schneiden (Tomaten zurueckhalten). Schinken grob wuerfeln und die Salamischeiben vierteln. Nun…
zum Rezept: Griechischer Bauernsalat

Zutaten: Pellkartoffeln 1 große Zwiebel in kleine Würfel 250g gewürfelten Schinken Zubereitung: Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden. Schinkenwürfel und die Zwiebel in einer Pfanne leicht anbraten und etwas dünsten ( ist Magen freundlicher). Kartoffeln, Schinken und die Zwiebeln in eine große Schüssel geben, mit einer großen Tasse warmer Fleischbrühe (vielleicht auch ein bisschen mehr, er darf nicht klotzig sein) begießen und alles gut vermengen. Zubereitung Majonaise: 2 – 3 Eigelbe mit einem Rührgerät schaumig…
zum Rezept: LB`s Kartoffelsalat

Zutaten: 100 g Schafskäse 150 g Joghurt 200 g Kräuterquark 1/2 Salatgurke 3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Zubereitung: Joghurt und Quark in einer Schüssel verrühren. Schafskäse klein krümeln und untermischen. Knoblauch dazupressen und alles kräftig rühren. Gurke schälen, grob raspeln und unterheben. Nach Geschmack salzen und pfeffern - Fertig :)…
zum Rezept: Tsatziki

Zutaten: 250g Maccaroni 4 große frische Champignons 1/2 Bund glatte Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1/2 Päckchen Tiefkühl-Erbsen 1 EL Sojasauce 1 kleines Glas Salatmajonaise 1 EL Ketchup 1 EL Essig Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver 1 TL Zucker 250 g Gouda Zubereitung: Gemüse mit Sojasauce ca. 10 Min. anbraten. Nudeln nach Packungsangaben kochen. Alles abkühlen lassen. Mit Majonaise, Ketchup, Essig und Gewürzen eine Salatsauce anrühren. Käse in kleine Würfel schneiden und alles miteinander mischen…
zum Rezept: Nudelsalat mit Maccaroni

Zutaten für 2 Portionen: 1 Dose Thunfisch natur 2 hartgekochte Eier 2 Gewürzgurken 1 EL Mayonnaise 100 g Creme fraiche oder 2 Eßlöffel Olivenöl 2 EL Essig Pfeffer Salz Zubereitung: Thunfisch zerflücken, Eier und Gurken klein schneiden. Mit der Mayonnaise und Creme fraiche mischen. Würzen. Ich habe statt Creme fraiche 2 EL Olivenöl genommen. War sehr lecker! LG Melanie…
zum Rezept: Thunfisch-Eier-Salat