Rezept-Kochen-Essen

Artikel-Schlagworte: „Grillen“

Zutaten: 200 gr gekochter Schinken, gewuerfelt 100 gr Champignons, frisch oder aus der Dose, in Scheiben schneiden 1 rote Paprikaschote, in feine Streifen schneiden 3 Essl. Gemuesemaiskoerner 1 Becher Joghurt 2 Essl. Majonnnaise 2 Essl. Essig einige Kapern, zerdruecken 1 Essiggurke, fein schneiden Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker Zubereitung: Aus Joghurt, Majonnaise, Essig, Kapern und der Essiggurke eine Marinade zubereiten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen. Ueber das Gemuese und den Schinken geben, gut durchmischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen -…
zum Rezept: Champignon-Schinken-Salat

Zutaten: 2 Stangen Porree 1 kl. Dose Annanastücke 1 gr. Glas Selleriesalat gekochte Eier (Menge nach Wunsch) 1 Glas Mayonaise Zubereitung: Porree in dünne Scheiben schneiden. Annanas gut abtropfen lassen (Saft aufheben). Selleriesalat gut abtropfen. Eier klein schneiden und alles in eine Schüssel geben. Mayonaise mit Annanassaft verdünnen und drüber gießen. Sehr köstlich!!…
zum Rezept: Porree-Salat

Zutaten & Zubereitung: 1.Schicht: 1/2 Kopf Eisbergsalat, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker ueberstreuen 2.Schicht: 1 Pfund gekochter Fruestuecksspeck, zerkruemmelt 3.Schicht: 6 hardgekochte Eier, in Scheiben geschnitten 4.Schicht: 1/2 Kopf Eisbergsalat, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker ueberstreuen 5.Schicht: 1 pack. aufgetaute Tiefkuehlerbsen, nicht gekocht!!! 6.Schicht: 1 mittlere suessliche Zwiebel, in Scheiben geschnitten 7.Schicht: 1 Glas Mayonnaise vermischen 8.Schicht: 250 gr geriebener Emmentaler, darueber streuen Alles nach Anweisung in einer grossen Glasschuessel anrichten. Mit Klarsichtfolie abdecken und 12 Stunden…
zum Rezept: Achtfacher Schichtsalat

Zutaten für 4 Personen: 4 Doraden (geschuppt, ohne Kiemen) Salz Pfeffer 3 EL süßer Senf Füllung: 2 Frühlingszwiebeln 2 Tomaten 1 Mozzarella 2 TL Zitronensaft 2 EL süßer Senf 2 TL Bärlauch Zucker Salz Pfeffer Zubereitung: Doraden waschen und trocken tupfen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und dem süßem Senf bestreichen. Für die Füllung: Die Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden. Tomaten und Mozzarella würfeln. Frühlingszwiebeln, Tomaten und Mozzarella mischen und Zitronensaft, Senf, Bärlauch, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und zur Füllung geben. Nun die Doraden mit…
zum Rezept: Grill-Dorade mit süßem Senf

Zutaten: 1 Glas Selleriesalat 6 gekochte Eier 300g Schinken klein gewürfelt 1 Dose Mais gut abtropfen lassen 6 Scheiben Ananas auch abtropfen 1 großes Glas Mayonaise 2 Stangen Lauch in sehr dünne Ringe schneiden Zubereitung: Selleriesalat, Mais und Ananas abtropfen lassen. Die gekochten und gepellten Eier sowie den gekochten Schinken würfeln. Die Ananasscheiben in Stücke schneiden. Auf dem Boden einer Schüssel zuerst den Sellerie verteilen, darauf die Eier, den gekochten Schinken, den Mais und dann die Ananas schichten. Auf…
zum Rezept: 24 Stunden Salat

Zutaten: 4 Essl Öl 4 Essl. Zitronensaft 1 kleiner Apfel 1 kleiner Endiviensalat 300 gr. gekochtes oder gebratenes kaltes Gefluegelfleisch 2 zarte Selleriestangen 6-8 Walnuesse Salz Zubereitung: Oel und Zitronensaft in eine Tasse geben. Den Apfel schaelen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in duenne Scheiben schneiden und sofort zum Zitronensaft geben. Den Salat putzen waschen und trockenschwingen. Das Gefluegelfleisch in kleine Stk.schneidenund ebenfalls den Sellerie kleinschneiden. Die Nusskernen vierteln. Unmittelbar vor dem Servieren alle Zutaten…
zum Rezept: Geflügelsalat

Zutaten: 2 Tassen gekochtes Huehnchenfleisch 1 Tasse Zitronenlimonade 3/4 Tasse Mayonaise 1 Tasse gruene kernlose Trauben 1 kleine Dose Ananas, Saft weggiessen 3/4 Tasse Bleichsellerie (Stangensellerie) Zubereitung: Das Huehnchenfleisch zerkleinern und mit der Limonade uebergiessen. Mindestens 4 Stunden im Kuehlschrank ziehen lassen - besser ueber Nacht. Saft dann bis auf 2 Essl. abgiessen. Die Weintrauben halbieren, den Sellerie in kleine Stuecke schneiden, die Ananas in 2 cm grosse Stuecke teilen und zu dem Fleisch geben. Nun mischt man noch…
zum Rezept: Fruchtiger Hühnchen Salat

Zutaten: 4 knochenlose Huehnerbrueste 2 Fruehlingszwiebeln, in feine Ringe schneiden 1 kleine Dose Ananasringe,abtropfen und in 2 cm Stuecke schneiden 1 rote Paprikaschote, in feine Streifen schneiden 1/2 Tasse Teriyaki Sosse 2 essl. brauner Zucker 1 Teel. geriebener Ingwer Zubereitung: Ofen auf 225 Grad vorheizen, oder es kann auch auf dem Grill gemacht werden. Je ein Huehnchenstueck in die Mitte einer Lage Alufolie (30x48 cm) geben. Dann die Zwiebeln, Ananas und Paprika darauf verteilen. Nun die Sosse, Zucker und…
zum Rezept: Tropisches Hühnchen in Folie

Zutaten: 8 EL Butter 100 g brauner Zucker 4 EL Honig 1 EL Zitronensaft 1 TL Rauchsalz 1 TL getr. Rosmarin 1 TL Tabasco Zubereitung: Alle Zutaten in einem Topf ca. 8 Min köcheln lassen. Fisch, Krabben oder sonstiges Meeresgetier damit ca. 30 Min marinieren…
zum Rezept: Marinade für Meeresfrüchte

Zutaten: 1 glas sellerie 1 dose mais 1 dose ananas in stücken 11/2 stangen lauch fein geschnittene ringe 4 äpfel in kleine würfel 5 eier klein geschnitten 250 g schinken in kleine würfel 250g gouda in kleine würfel 1 glas mayonaise 1 becher schmand halben becher sahne Zubereitung: alles schichten, von den lauchringen ein paar aufheben zum garnieren. 1 glas mayonaise, 1 becher schmand mit einem halben becher sahne und etwas ananasbrühe verrühren und über den salat gießen. über nacht ziehen lassen…
zum Rezept: Schichtsalat