Rezept-Kochen-Essen

Artikel-Schlagworte: „Eis“

Zutaten: Saft von 4-5 Zitronen 400ml Wasser 4-5 Eßlöffel Zucker 2 Eiweiß 1 Eßlöffel Zitronenschale (ungespritzt) Zubereitung: Das Wasser mit 3 Esslöffeln Zucker zum Kochen bringen - nach 5 Minuten den Zitronensaft und die Schale hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Dann die Flüssigkeit abkühlen lassen, filtern und für eine Stunde ins Gefrierfach stellen. Die Eiweiß mit dem restliche Zucker steif schlagen und mit der kalten Flüssigkeit vermischen. Alles zusammen für…
zum Rezept: Zitroneneis