Rezept-Kochen-Essen

Artikel-Schlagworte: „Chinesisch“

Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Reis 8 EL Öl 250 g in feine Streifen geschnittenes Schweinefleisch (oder Hühnerfleisch) 1 Zwiebel 4-5 Handvoll gehobeltes oder gehacktes Gemüse (z.B. Wirsing, Karotten, roter Paprika Broccoli) Salz und Pfeffer Chinagewürzmischung Sojasauce Zubereitung: Reis kochen (20 min.) In einer großen Pfanne 4 EL Öl erhitzen. Kleingeschnittene Zwiebel und Fleisch darin kurz anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Weitere 4 EL Öl in die Pfanne geben. Gemüse darin kurz andünsten, so daß es noch…
zum Rezept: Chop-Suey

Zutaten: 1 Pckg Teig fuer Frühlingsrollen 1 Pfund Schweine Hack 1 kleine Zwiebel, fein gewuerfelt 1 Gelbe Rübe (Karrotte), grob gehobelt 1/2 Rettich, grob gehobelt 1/4 Kopf Weisskraut, grob gehobelt Salz, Pfeffer, Fondor und je eine Prise Knoblauchpulver und Zucker. 2-3 Essl. Fischsosse 1 Ei Zubereitung: Fleisch, Ei und Gemuese gut vermengen, dann nach Geschmack würzen. Nun je eine dünne Teigscheibe auf Folie legen und 2 Esslöffel Fleischmasse in die Mitte geben. Den Teig Rand mit Wasser bestreichen ein Ende einschlagen. Dann…
zum Rezept: Frühlingsrollen