Rezept-Kochen-Essen

Habe ich heute wieder gemacht und will es Euch mal vorstellen:

Zutaten:
Gurken (bevorzugt die kleinen Schmorgurken)
frischen Dill
Crème fraiche
Salz
frisch gemahlenen Pfeffer
Zitronensaft
etwas Butter

Zubereitung:
Gurken klein schneiden und mit ein bisschen Wasser oder Gemüsebrühe, Salz, einem Spritzer Zitronensaft und etwas Butter weich dünsten.

Mit Crème fraiche binden, mit Salz, Pfeffer und evtl. noch etwas Zitronensaft abschmecken und ganz zum Schluss frischen gehackten Dill unterheben.

Dazu passen Salzkartoffeln. Gut schmeckt es auch mit gedünstetem Fisch. Ein schnelles und leichtes Essen.

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