Böhmischer Kirschkuchen
15. März 2010
200 gr Butter oder Margarine
175 gr Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
200 gr Mehl
1 Teel. Backpulver
2-3 Essl. Milch
1 Glas Sauerkirschen (900 gr)
3-4 Essl. Mandelblättchen
Butter schaumig rühren,dann Zucker und Eier unterrühren. Zum Schluss Mehl mit Backpulver unterziehen. Den Rührteig in eine gefettete Springform streichen.
Kirschen gut abtropfen lassen, dann über den Boden verteilen. Auf 175 Grad ca.45 Minuten backen.
Nun die Mandeln mit der Milch und Vanillezucker aufkochen lassen und über die Kirschen geben. Nochmals 15 Minuten backen.
Kann mit Schlagsahne serviert werden…wer nicht auf die Linie achten muß!
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Veröffentlicht in Kuchen & Gebäck
Hallo, vielen Dank für dieses Rezept. Ich werde gleich morgen mit meinen Kindern backen und den ausprobieren. Die (und ich auch)lieben Kirschen und als Kuchen ist das doch wunderbar!
Wenn er mich überzeugt, hat er vielleicht auch in abgewandelter Form einen Platz auf meiner Seite verdient.
LG,
Frederik