Eierpunsch
15. November 2009
Zutaten:
4 Eigelb
4 cl Rum
1 Pr Muskatnuß (gerieben)
0,25 l Milch (heiss)
100 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Zubereitung:
Die Eigelb mit Zucker, Rum und Wein im Wasserbad schaumig schlagen. Dann die heisse Milch in einen Mixer geben, das Eiergemisch dazugeben und mit dem Vanillezucker verquirlen. Alles noch heiss in Gläser füllen und sofort servieren.
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